アカモク

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​アカモクとは、モズクよりも太く、メカブの方ににしてる感じの海藻です。混ぜるととってもネバネバしていて醤油などを付けてご飯にのせて食べたり、お味噌汁に入れるのも美味しいです。 近年このアカモクに含まれるの栄養素が注目を浴びていて、テレビでは、​スーパーフード​と呼ばれています。 アカモクの主要成分は、​水分・タンパク質・脂質・灰分・炭水化物・食物繊維​です。 ​水分​は、私たち人間が生きてゆくうえで​​最重要の栄養素​​で、女性は約55%、男性が約60パーセント、新生児に至っては約80パーセントが水分です。 ​水分の役割は、酸素や栄養分を細胞に届けたり、老廃物を尿や便として排泄したりしてくれます​。 私たちの身体から約15％～20％の水分が不足すると、脱水症状や熱中症になります。脱水症状になると、老廃物の排出がうまくいかず、体内に溜まり、肌のトラブルや便秘になり、体調を崩してしまいます。 他にも体内の水分が不足してしまうと、血液がドロドロになり、血管が詰まってしまって高血圧や生活習慣病、動脈硬化、脳梗塞、心筋梗塞、肩こり、冷え症、頭痛、腰痛、生理痛、手足や顔のむくみ、免疫力低下などを招いてしまいます。 ​脳・腸・筋肉・腎臓・肝臓などの臓器、組織の水分含有率は80％と多く、脂肪組織の水分含有量は33％と低い​です。 ​水は口から飲む飲料水と、食べ物から摂る水、体内で栄養素がエネルギーになる時に生成される代謝水​があります。 毎日飲み水と食事から摂る水で約2リットル～3リットルもの水を摂るのが理想的ですので、意識して水分を摂るようにしないと気づかないうちに脱水症状になってしまいますね。 アカモクの水分含有量は約90g / 100g と水分が大部分を占めています。水分摂取の為にアカモクを食べるのもお勧めです☆ アカモクの次に多い栄養成分タンパク質についてです。タンパク質は、三大栄養素の一つで、筋肉や臓器、血液等を作るとともに、酵素などの生命の維持に欠かせない多くの成分になり、​​免疫物質​​として様々な機能を担っています。 タンパク質は、20種類の​アミノ酸​から構成されています。20種類のアミノ酸のうち、・バリン　・ロイシン　・イソロイシン　・スレオニン　・メチオニン　・リジン　・フェニルアラニン　・トリプトファン　・ヒスチジンの9種類は体内で作ることが出来ないので食事から摂取しないといけない必須アミノ酸と呼ばれるものです。・グリシン　・アラニン　・グルタミン酸　・セソン　・アスパラギン酸　・アスパラギン　・チロシン　・システイン　・アルギニン　・プロリンの10種類は体内で作ることができるアミノ酸です。 タンパク質は、アミノ酸に分解され、吸収されてまた体に必要なたんぱく質となります。 ​​『服部屋』のアカモクフコイダン​​には、アカモクの栄養素＋これらのアミノ酸のうちBCAA – ロイシン・バリン・イソロイシンの3種類が配合されています。 ​灰分（かいぶん）​とはミネラルのこと五大栄養素の一つです。カルシウム・マグネシウム・リンなどは、骨や歯の主成分となります。鉄・リン・カリウムはタンパク質と結合して、筋肉、皮膚、神経などに存在しています。ナトリウム・カリウム・カルシウム・リン・マグネシウム・マンガンは体液に溶けて体の色々な働きを助け、健康を保つ役割をしています。 ​アカモクの灰分の約80％をカリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム​が占めています。 アカモクは、​メカブや海フドウよりもタンパク質と灰分が多く含まれています​。 ​食物繊維​ ​​海藻には食物繊維が多く含まれていますが、その中でも​アカモクは、​食物繊維やミネラルなどが他の食用海藻よりも多く​​含まれており、特に今話題の​フコイダン、フコキサンチン、アルギン酸が豊富​に含まれています​​。 さらにアカモクフコイダンは硫酸化度が26％～29％と高く、ウロン酸量の少ない真正のフコイダンであることが推測されています。※​海藻アカモクの特徴と食品利用​参照 ​フコイダン・フコキサンチン​の役割 ​抗ウィルス活性や抗アレルギー作用、骨の形成​　※​海藻アカモクの特徴と食品利用​参照​生活習慣病、肥満抑制効果、糖尿病抑制​　※​海藻アカモク、肥満など抑制に効果​参照 フコイダンやフコキサンチンの歴史はまだまだ浅いので研究がさらにこれからされてゆくようです。 ​アルギン酸とは？​ アルギン酸とは、海藻に含まれる​天然の食物繊維​です。アルギン酸の効果・効能は、高血圧の予防する効果、コレステロール値を下げる効果、ダイエット効果、動脈硬化を予防する効果、腸内環境を整える効果、胆石を予防する効果※​アルギン酸​を参照 ​​『服部屋』のアカモクフコイダンについて​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​今旬！の牡蠣。福岡西区にはこの時期たくさんの牡蠣小屋が並びます。そんな福岡の糸島で有名な牡蠣小屋ご存知ですか？ 毎年、元スマップ他色んな芸能人がたくさん訪れる牡蠣小屋です。『服部屋』は、牡蠣小屋が有名なだけでなく、ピンクの髪をした大将が有名です。 このピンクの髪の大将は40年来のプロ漁師。 糸島の海、魚に関して知り尽くしている大ベテランです。 体力には自信のある大将でも、さすがに年齢を感じる歳になられたそうで、最近健康にとても気を使うようになったそう。 そこで、漁師である『服部家』では、常に食卓に上がる海藻の中でも特に栄養価の高いアカモクを採り始めたのが数年前。 『服部屋』のアカモクを食べたお客さん達から口コミでどんどん注文が入り、毎年あっという間にアカモクが消費されるようになったそうです。 そこで大将は、そんな大人気のアカモクをもっと手軽に誰にでも食べてもらえるようにと、ゼリータイプにしました。 それが↓こちら​ ​ 食べてみた感想としては、とにかく腸が！！！！快調！！！！！え！？ってなるくらいです。 胃下垂でさらに座っての仕事が多く、辛い便秘に悩んでいた私としては、こんなに健康的に便秘が治るならサイコーとしか思えませんでした。今では正直手放せないですね。 ​朝起きたてに空腹時でツルリ​っと食べます。 味は、冷蔵庫で冷やすと全然食べやすいです。正直アカモクは醤油を付けないと食べれないしそんなにたくさんは食べれませんが、この『服部屋』のアカモクフコイダンゼリーは、​ものすごくサッパリしていて、一瞬で​1000㎎の濃縮アカモクエキス​を摂取できますので、私にとってはとっても便利。 味にうるさく、アトピーで時折気胸にも見舞われる次男にも食べさせてみたところ、こちらも冷やしたらツルリと食べてました。 ​これはいいかも！！！​ 続けているうちに感じた事は、やっぱり快腸なので快調なのです！ お値段は、19800円（税込）ですが、30包入りなので、健康維持にフコイダンを毎日採れるとってもリーズナブルなお値段。 ​フコイダンは、大量のモズクからものすごく微量しか摂れない希少な成分でとても高価​です。 『服部屋』のアカモクフコイダンは、そんなフコイダンを大将自ら海に潜って天然のアカモクを摘み取り、加工・製品化していることにより、高品質のフコイダンを私たちが毎日摂取しやすい価格を実現してくれました。 しかも、このアカモクは最強で、これまでフコイダン含有量がダントツと言われていたモズうを大きく上回るフコイダン含有量なのです！ ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​参考文献 : 福岡県大島産アカモクにおける粘性多糖類含有量の季節変動（第２報） ​もし今、便秘に悩んでいたら、もし今どこのフコイダンにしようかと悩んでいたら、一度『服部屋』のアカモクフコイダンを試してみてください​。 ​ ​ ​ ​ #フコイダン #アカモク #アカモクフコイダン #もずく #服部屋 #糸島牡蠣小屋服部屋 #服部屋のアカモクフコイダン​

​​​今、注目のスーパーフード アカモク で、免疫力アップ！！！！​ ​​​​​​​​​​​​​​もう風邪だけは絶対にひきたくない！と思っていたのに > <;ひいてしまった…しかも！今回の風邪、きつい。何となく冬の初めにひく風邪よりも冬も深まると風邪の種類もきついような気がするのは気のせい？ なるべく​​​​​自分の免疫力で治したい！​​​​​と思い今めっちゃ話題の​スーパーフード アカモク（キバサ）​から抽出したフコイダンゼリーを朝・晩食べてみる事に！ ​ワールドピースのフコイダン歴は、かれこれなんと20年。​これまでずっと超低分子のフコイダンばかりを取り扱ってきましたが、超低分子は特殊な技術を要するし、フコイダンの原料となる貴重なモズクも限られているので、どうしても高価。ちょっと手が出ない。でも20年間、超低分子フコイダンにはしっかりとした愛飲者の方がたがいることは実感しているので、アラフィフになってしまった私たち夫婦もそろそろ健康には気を使ってフコイダンを摂取したい気分。 そこで！手軽に手に入る色んなフコイダン製品やサプリメントを海外からまで輸入して試してみましたが、あまりにも​高品質な低分子フコイダンを知っていた私にとって、小さな一粒（カプセル）に多種多様の他の成分と一緒にミックスされている極微量のフコイダンでは、どうしても納得できませんでした​。 それからもひたすら​健康体の私たちでも健康維持に良質で、しっかりとしたフコイダン含有量のあるフコイダン製品を毎日取り続けられるいい方法もしくはいい製品はないものかと思い続けました​。 そんなある日、デザインや企画会社でもあるワールドピースに、昔からのクライアントさんからご紹介頂いた九州は福岡の糸島という所で冬の風物詩となって久しい牡蠣小屋があり、その中でも特に人気の高いお店の大将がウェブサイトを作って欲しい、という依頼を受けました。 そこで打ち合わせの為に有名な牡蠣小屋の大将と、お会いすることになりました。 大将は、冬の間大きな牡蠣小屋を切り盛りする飲食店のオーナーでもありますが、お話しを聞いてみると！なんと！40年来のプロの漁師さんということが分かりました。しかも、近年はアカモクに注目しており、糸島の地元で採れる新鮮な天然のアカモクを食材として販売しているという事が分かったのです！ アカモク！？って？と私はすぐにインターネットで検索をかけました。だって、アカモクって、何となくフコイダンに関することで頭の片隅に気になっていたことがあったからです。 私たちワールドピースがこれまで信頼して取り扱ってきた高品質のフコイダンは、前述した低分子フコイダン、その低分子フコイダンは全てモズクから抽出していました。 でもどこかで最近、​アカモクにモズクの何倍ものフコイダン含有量があるという記事​を読んだばかりでした。 私はどうにかしてアカモクとフコイダンの関係を知りたくてその日からアカモクについてネットで検索し続けてみると、やっぱり、​アカモクにはモズクの2倍のフコイダン含有量がある​ということが分かったと。※こちらのリンク先をご参照ください。⇒​​https://kakaku.com/tv/channel=10/programID=44855/page=513/​ しかも​​アカモクには、肥満や糖尿病の抑制に効果がある​​ということも裏付けられたそうです。※こちらのリンク先をご参照ください。⇒​https://www.fukuishimbun.co.jp/articles/-/1008062​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ ウェブサイト制作のご依頼がきっかけではありましたが、ワールドピースと『服部屋』は、お互いにアカモクのことで白熱し、アカモクの可能性を信じてはいたもののどうやってその可能性を形にしたらいいのか分からなかった大将と、​もっと手軽に本当にいいフコイダン商品を摂取したい、そして世の中の皆様にも高品質で手が届きやすい価格のフコイダンを届けたい​、と願い続けていたワールドピースのアカモクとの格闘が始まりました。 大将は、アカモク以外にもモズク、メカブ、テングサなどありとあらゆる海藻を糸島の海から採ってありました。そしてそれらを茹でた時に、ある大きな違いを感じていたそうです。そう、大将曰く“ドロリ”です。​茹でた海藻を持ちあげた時に、ドロリとした透明の液体が糸を引くのですが、その量と粘りがアカモクだけとんでもない​のだそうです。  ←茹でたアカモク まさしく、大将の言うこのドロリこそが、フコイダンです。 とにかくプロの漁師である​大将自らが海底から採る天然のアカモクです。安心感が違います。​ このアカモクからエキスを取り出し、ヒ素を排出し、子供から大人までが食べやすくするには・・・ 20年間のフコイダンとの関わりがここで大きく実を結びました。 試行錯誤を約1年間続け、2019年末に​『服部屋』のアカモクフコイダンゼリー​が完成致しました！ 求めたものは、フコイダンだけではありません。​〇良質で、本当にいい素材を使ったフコイダンであること。​​〇どこの産地のものかが明確であること。​〇無香料、保存料不使用、塩分不使用、無糖。​​さらに、​〇カテキンやビタミンが豊富な緑茶を配合すること​にしました。 この配合する​緑茶​にもこだわり、​100％ 最高品質の緑茶の生産地 福岡の八女市 の抹茶​を使用することに。しかも、​抹茶の中でも新芽の一番碾茶だけを使用した抹茶​のみ。​​徹底的に、品質にこだわったフコイダンが完成​​しました。 出来上がったフコイダンゼリーを早速試食してみると、まぁ確かに砂糖も入っていないし、抹茶ゼリーなわけではないので、“美味しい”とは程遠いのですが、アカモクを大量に食べるよりは食べやすい。でもちょっとぬるいよりは、と​​冷やしてみると、冷やしたゼリーは格段に食べやすい！​​ クエン酸のすっぱさが少し気になりましたが、冷やすことによりほんとに食べやすくなりました。 ​持ち運びにも便利ですし、シルバーのアルミには何も表示されていないので、何を食べてみるかも周りの目を気にしなくてすみます​。 ​​​食べてみた感想としては、悩みに悩みだった便秘が解消して、とにかく胃腸がすっきりしました。私の96歳の祖母がいつも「内臓が元気なら長生きする。​​」と言っています。 九州 福岡 糸島産 一番摘み 天然アカモクが贅沢に一包に1,000mg 入ったアカモクエキスフコイダンゼリー 食べてみたい方は↓こちらをご覧ください☆​ ​ ​​#アカモク #キバサ #アカモクフコイダン #フコイダン #フコダイン #フコキサンチン #九州産フコイダン #高分子フコイダン #ワールドピースのフコイダン #服部屋 #糸島服部屋 #服部屋のアカモクフコイダンゼリー